LuteinIZeaksantynasą dwoma ściśle powiązanymi karotenoidami, a oba zyskały sławę, szczególnie w utrzymaniu zdrowia oka. Pigmenty te, bardzo skoncentrowane w ludzkiej plamce i siatkówce, są bardzo rozpowszechnione, szczególnie w zielonych warzywach liściastych i kwiatach nagieczek, a także niektórych owocach. Są to rozpuszczalne pigmenty tłuszczowe -. Chociaż mają pewne podobieństwa strukturalne, zajmują one różne funkcje i rozkłady w tkankach ocznych. Są one coraz częściej stosowane w suplementach dietetycznych, żywności funkcjonalnej i produktach zdrowotnych, gdy wzrosła świadomość konsumentów na temat ich korzyści w odniesieniu do produktów.
Naturalne występowanie
Luteina i Zeaksantyna są karotenoidami ksantofilu, grupą żółtych karotenoidów odpowiedzialnych za pigmentację większości owoców i warzyw. Nie stają się witaminą A w ludzkich ciałach jako karotenoidy Provitamin (takie jak beta - karoten). Raczej wykonują różne funkcje fizjologiczne, szczególnie w oku. Luteina występuje szeroko w siatkówce obwodowej, podczas gdy zeaksantyna występuje w środku centralnej plamki.
Funkcjonalna rola w zdrowiu ludzkim
Podtrzymanie gęstości optycznej (MPOD) pigmentu plamkowego jest jedną z wybitnych cech luteiny i zeaksantyny, która jest szeroko powiązana z wydajnością wizualną. Karotenoidy odgrywają rolę, pochłaniając szkodliwe światło energii - i oferując ochronę przeciwutleniającą w celu poprawy czułości kontrastu, odzyskiwania olśnienia i ostrości wzroku podczas patrzenia na jasne światło lub ekrany.
Luteina i zeatoksantyna to dwa karotenoidy, które oprócz zdrowia oczu zaczęły być ostatnio badane w dziedzinie dobrego samopoczucia i zdrowia skóry, choć ich najczęstsze użycie komercyjne są składniki produktów opiekuńczych -. Przy podwyższonym czasie na całym ekranie na całym świecie, szczególnie wśród młodszych grup, sektory nutraceutyczne i spożywcze odnotowały eskalację zapotrzebowania na te ochronne składniki odżywcze.
Źródła i ekstrakcja komercyjna
Chociaż luteina lub zeaksantyna nie można zsyntetyzować w ludzkim ciele, są one powszechnie spożywane w postaci warzyw, np. Peppów, szpinaku, kukurydzy i pomarańczowej. Zakożki jaj są również źródłem dostępnej biodostępności w wyniku ich ilości grubej. Niemniej jednak współczesne nawyki żywieniowe były słabo wynagradzane w zapewnieniu odpowiednich ilości, co spowodowało wzrost suplementacji.
Lutein i zeatoksantyna najczęściej wyodrębniają się z komercyjnej produkcji kwiatów Margold (Tagetes erecta). Te karotenoidy są obecne w postaci estryfikacji, a zatem są saponifikowane w celu uzyskania wolnej luteiny lub zeaksantyny. W zależności od systemu dostarczania ekstrakty te są następnie sformułowane do proszków, olejów, beadletów lub miękkich. Pełne cechy: High -, producenci, którzy produkują funkcjonalne pomoce przetwarzania żywności lub suplementy diety.
Zastosowanie w produkcji
Luteina i Zeaksantyna znajdują liczne zastosowania w formułowaniu produktów zdrowia oczu na rynku, stosowanym zarówno indywidualnie, jak i z innymi składnikami odżywczymi, takimi jak cynk, witamina E, Omega - 3 kwasy tłuszczowe i inne. Są również umieszczane w barach żywieniowych, produktach mlecznych i wzmocnionych napojach. Ich aplikacja jest coraz bardziej wysadzona w funkcjonalność, kosmetyki i opiekę osobistą, szczególnie w każdej formule skierowanej na skórę narażoną na niebiesko.
Te składniki są bardziej stabilne, łatwo formulują, a konsumenci częściej je rozpoznają, ponieważ są faworyzowani przez producentów. Dostawcy prawdopodobnie zaoferują niestandardowe specyfikacje-, takie jak dyspersje oleju, woda - proszki do dyspergowania lub mikrokapsułkowane beadlety, aby programiści produkt mogli osiągnąć swoją zdolność do integracji ich w różnych formatach bez Jeoparyzacji ich bioawilarności lub okresu półprzewodnikowego.
Trendy regulacyjne i rynkowe
FDA w USA ogólnie uznaje luteinę i zeaksantynę jako bezpieczną (GRA) i są one dozwolone jako dodatki żywności lub składniki żywieniowe w wielu krajach. Zdrowie oczu. W wyniku koncentracji konsumentów na zdrowiu oczu w ostatnich latach (zwłaszcza ze względu na podwyższony czas ekspozycji na ekran i starzenie się populacji) nastąpiła globalna ekspansja popytu. Istnieje również przejście do syntetycznych, naturalnych źródeł, a także preparatów etykiet na rynku.
Co to jest luteina i zeaksantyna?
MUSZ - mieć karotenoid w postaci luteiny i zeaksantyny, ponieważ ustalili swoje zdrowe oko - korzyści ochronne jako wizualne - przyjazne suplementy. Ich szczególna zdolność do sadzenia niebieskiego światła i walki ze stresem oksydacyjnym w siatkówce, a także wpływa na siatkówkę, powodując zachowanie wzroku, czyni je powszechnym włączeniem do produktów zdrowotnych, które zajmują się wymaganiami nowoczesnego rynku. Ponieważ naukowcy coraz bardziej interesują się, w połączeniu z pozytywnym odbiorem na rynku, nadal są kluczowymi elementami wśród producentów tworzących naukę -, naturalnych produktów piękności i zdrowia.
Wiadomość bezpośrednio odonna@kingsci.comLubZostaw wiadomośćPonieważ bezpłatne próbki są dostępne wraz z dodatkową pomocą.
FAQ
Jaka jest główna różnica między luteiną a zeaksantyną?
Oprócz podobnej struktury luteina i zeaksantyna różnią się rozkładem przestrzennym w oku; Luteina dominuje na obrzeżach siatkówki i zeaksantyny w środkowej plamce.
Czy luteina jest taka sama jak zeaksantyna?
Nie, są to różne karotenoidy, choć bardzo ściśle powiązane. Oba popierają zdrowie oczu, a niewielkie role, takie jak ich zachowanie wchłaniania.
Skąd powszechnie pochodzą luteina i zeaksantyna?
Pochodzą one głównie z kwiatów nagieta (tagetes erecta), które są bardzo obfite w estryfikowanych postaciach dwóch związków.
Ile luteiny i zeaksantyny należy stosować w suplementach?
Wspólne stosunki wahają się od 6 do 20 mg luteiny i najlepiej 1 do 4 mg zeaksantyny na porcję, w zależności od zamierzonego zastosowania lub celu produktu i ograniczeń regulacyjnych dla określonego regionu.
Czy luteina i zeaksantyna można stosować w produktach spożywczych?
Tak, są one obecne w wzmocnionym jedzeniu/napojach, szczególnie w formule obejmującej obecnie zdrowie wizualne lub nadające korzyści płynące z przeciwutleniacza.
Odniesienia
1. Tanaka, T., Shnimizu, M., i Moriwaki, H. (2020). „Karotenoidy i ich rola w zapobieganiu chorobom oczu”. Składniki odżywcze, 12 (4), 682.
2. Ma, L. i Lin, X. (2021). „Wpływ luteiny i zeaksantyny na funkcję wizualną: przegląd ostatnich dowodów klinicznych”. Składniki odżywcze, 13 (6), 2021.
3. Johnson, EJ (2019). „Rola luteiny i zeaksantyny w zdrowiu wizualnym i poznawczym”. Coroczny przegląd żywienia, 39, 269–289.
4. Panel EFSA na temat dodatków żywności i źródeł składników odżywczych dodanych do żywności (Ans). (2021). „Opinia naukowa na temat bezpieczeństwa luteiny i zeaksantyny z ekstraktu na nagie Margold”. EFSA Journal, 19 (5), 6574.
