Ekstrakt ze skórek czerwonych winogron

Ekstrakt ze skórek czerwonych winogron

Nazwa produktu: Ekstrakt ze skórek czerwonych winogron (barwnik ze skórek czerwonych winogron)
Pochodzenie / źródło: Skórki czerwonych winogron (Vitis vinifera).
Wygląd: Ciemnoczerwony, drobny proszek,-sypki
Składnik aktywny: Antocyjany ogółem
Dane techniczne (zawartość antocyjanów): większa lub równa 10% (w przeliczeniu na cyjanidyno-3-glukozyd), wartość barwy (E¹%₁cm, pH 3,0) większa lub równa 50
MOQ: 1 kg
Próbka: dostępna bezpłatna próbka 10–20 g
Magazyny w USA: TAK
Certyfikaty: HACCP, ISO, Koszerność, Halal, FDA
Wyślij zapytanie
Czatuj teraz
Opis
Parametry techniczne

Co to jest ekstrakt ze skórek czerwonych winogron?

 

Ekstrakt ze skórek czerwonych winogronto naturalnie pozyskiwana substancja barwiąca, ekstrahowana i rafinowana w celu zapewnienia czerwonego zabarwienia (stabilizacji) zewnętrznych warstw czerwonych winogron stosowanych w przemyśle. Pod względem produkcji-jest to funkcjonalny roztwór barwiący, a nie składnik odżywczy lub bioaktywny, który musi być zgodny z recepturą, przetwarzaniem i wymogami regulacyjnymi dotyczącymi-produkcji na dużą skalę. Ekstrakt jest zwykle wytwarzany zgodnie z procedurami-dopuszczonymi do kontaktu z żywnością w celu ekstrakcji-barwników skórek winogron i jest standaryzowany na podstawie siły koloru, rozpuszczalności i konsystencji fizycznej, co zapewnia spójne i gwarantowane działanie i stabilność w poszczególnych seriach. Uznano, że jest on przydatny w zastosowaniach komercyjnych ze względu na jego zdolność do wspierania inicjatyw związanych z czystą-etykietą, pochodzenie botaniczne i elastyczność w przypadku różnych systemów produktów, takich jak systemy płynne, pół{8}}stałe i suche. Producenci wybierają ten składnik, aby uzyskać zabarwienie od czerwonego do fioletowo-czerwonego, które jest zgodne z koncepcją produktu-opartego na owocach, o naturalnym ułożeniu i zapewnia kontrolę nad wyrazem odcienia podczas przetwarzania, przechowywania i dystrybucji. Jego elastyczność w różnych formatach ułatwia łatwe dodanie do zautomatyzowanych linii produkcyjnych i receptur złożonych, co sprawia, że ​​ma zastosowanie w globalnych łańcuchach dostaw i produkcji pod marką własną. Ogólnie rzecz biorąc, jest to ekskluzywny, zgodny z przepisami-produkt w postaci czerwonego barwnika, zachęcający klientów-przedsiębiorstw, którzy chcą kupić naturalną alternatywę dla barwników syntetycznych.

 

Red-Grape-Skin-Extract

 

Certyfikat ważności

 

Przedmiot Specyfikacja Metoda Wynik
Nazwa produktu Ekstrakt ze skórek czerwonych winogron - Zgodny
Dodatek koloryzujący Antocyjany (E163) - Zgodny
Źródło botaniczne Vitis vinifera L. - Zgodny
Część używana Skórka winogron - Zgodny
Funkcjonować Naturalny barwnik spożywczy - Zgodny
Wygląd Proszek czerwony do ciemnofioletowego Wizualny Zgodny
Odcień koloru Czerwony – fioletowy Wizualny Zgodny
Zapach i smak Neutralny do lekko charakterystycznego Organoleptyczne Zgodny
Kolorystyka Antocyjany - Zgodny
Całkowite antocyjany Większy lub równy 10,0% UV-Vis Zgodny
Wartość koloru (E¹%₁cm, pH 3,0) Większe lub równe 50 UV-Vis Zgodny
Strata przy suszeniu Mniejsze lub równe 8,0% ISO/USP Zgodny
Popiół Mniejsze lub równe 10,0% ISO Zgodny
pH (1% roztwór wodny) 2.5 – 4.5 USP Zgodny
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w wodzie Wizualny Zgodny
Rozmiar cząstek Większe lub równe 95% przechodzi przez 80 mesh Sito Zgodny
Całkowita zawartość metali ciężkich Mniejsze lub równe 10 ppm ICP-MS Zgodny
Ołów (Pb) Mniej niż lub równo 2 ppm ICP-MS Zgodny
Arsen (jako) Mniej niż lub równo 1 ppm ICP-MS Zgodny
Kadm (Cd) Mniej niż lub równo 1 ppm ICP-MS Zgodny
Rtęć (Hg) Mniejsza lub równa 0,1 ppm ICP-MS Zgodny
Całkowita liczba talerzy Mniejsze lub równe 5000 CFU/g ISO4833 Zgodny
Drożdże i pleśń Mniejsze lub równe 500 CFU/g ISO21527 Zgodny
E. coli Nie wykryto / 10 g ISO16649 Zgodny
Salmonella Nie wykryto / 25 g ISO6579 Zgodny

 

Jesteś zainteresowany naszymi produktami? Tylkozostaw wiadomośćna tej stronie lubSkontaktuj się z nami bezpośrednioaby otrzymać darmowe próbki i bardziej profesjonalne wsparcie!

 

Cechy

 

WłasnośćEkstrakt ze skórek winogronto zespół cech fizycznych i chemicznych, które czynią produkt technicznie skutecznym naturalnym barwnikiem w recepturze i projektowaniu procesu. Ich czerwony kolor wynika głównie z pigmentów antocyjanowych, które są rozpuszczalne w wodzie i mają barwę wrażliwą na pH, co umożliwia formulatorom dokonywanie niewielkich korekt intensywności odcienia i odcienia w układach kwaśnych lub lekko neutralnych. Ekstrakt jest zwykle wysoce dyspergowalny w matrycach wodnych i jest dostępny w standaryzowanej postaci cieczy lub proszku o regulowanej wielkości cząstek i zawartości wilgoci, aby ułatwić równomierne obchodzenie się i dozowanie. Jeśli chodzi o stabilność,-jej barwa zależy od czynników takich jak pH, temperatura, ekspozycja na światło i obecność jonów metali, co sprawia, że ​​nadaje się do zastosowań, w których czynniki te są dobrze kontrolowane podczas przetwarzania i przechowywania. Profil pigmentu pod względem chemicznym pomaga w przewidywalności siły koloru i powtarzalności w partii, jeśli jest standaryzowany na podstawie wartości koloru lub ilości antocyjanów. Te nieodłączne cechy pozwalają twórcom produktów na tworzenie receptur o przewidywalnych efektach wizualnych, określaniu kompatybilności z innymi naturalnymi składnikami i maksymalizowaniu parametrów przetwarzania bez stosowania syntetycznych systemów barwników, co zapewnia wygodne wsparcie techniczne przy produkcji na skalę przemysłową.

 

Jak prawidłowo przechowywać?

 

1. Przechowywać w chłodnym, kontrolowanym środowisku

Przechowuj produkt w magazynie o kontrolowanej-temperaturze, aby zmniejszyć utratę pigmentu w produkcie i jednolitość koloru w zamierzonym okresie przydatności do spożycia.

2. Chroń przed bezpośrednim działaniem światła

Mimo że produkt został zapakowany zgodnie ze standardami branżowymi, zaleca się przechowywanie produktu w miejscu chronionym przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych i jasnym sztucznym światłem, ponieważ pozwala to zachować kolory przez długi czas.

3. Utrzymuj suchy obszar przechowywania

Produkt przechowywać w suchym miejscu, aby uniknąć wchłaniania wilgoci, zbrylania się lub zmiany właściwości płynięcia, szczególnie w postaci proszku.

4. Zachowaj oryginalne opakowanie w nienaruszonym stanie aż do użycia

Dostarczone opakowanie będzie w stanie chronić przed warunkami środowiskowymi; otwarcie powinno nastąpić zgodnie z wymogami produkcyjnymi, a ponowne zamknięcie powinno nastąpić możliwie najszybciej i w sposób bezpieczny.

5. Unikaj bliskości substancji reaktywnych

Trzymaj je oddzielnie, używając silnych utleniaczy, substancji lotnych lub substancji-o silnym zapachu, aby uniknąć możliwych skutków jakościowych.

6. Stosuj standardowe praktyki rotacji zapasów

Zarządzanie zapasami typu „pierwsze weszło, pierwsze wyszło” (FIFO) powinno być stosowane w celu osiągnięcia spójności wydajności i efektywności użytkowania pomiędzy cyklamiEkstrakt ze skórek winogronprodukcja.

 

Red-Grape-Skin-Extract-Usage

 

Zalecane użycie

 

W przypadku producenta,Proszek ze skórki czerwonych winogronmożna dodawać do różnych typów produktów, biorąc pod uwagę ich właściwości fizykochemiczne, aby zapewnić równomierną dystrybucję i stabilność koloru. W przypadku stosowania w postaci proszku lub suchego materiału, takiego jak kapsułki i tabletki, sugeruje się połączenie ekstraktu z zaróbkami nośnikowymi lub środkami poprawiającymi płynność, aby uniknąć spiętrzenia i uzyskać równomierny rozkład koloru w partii. W przypadku preparatów na bazie cieczy, takich jak syropy, bazy napojów lub emulsje, można zastosować stopniowe dodawanie z kontrolą mieszania w celu utrzymania jednorodności i ograniczenia utraty pigmentu, a w celu uzyskania najlepszych możliwych wyników kolorystycznych można uwzględnić regulację pH. W przypadku kapsułek typu softgel lub kapsułkowanych ekstrakt można rozpuścić w zgodnych rozpuszczalnikach lub nośnikach olejowych, a następnie ekstrakt można kapsułkować w celu uzyskania jednolitego wypełnienia i wyglądu. We wszystkich formatach można dokładnie obserwować warunki przetwarzania (temperatura, ścinanie, naświetlenie) podczas procesów mieszania lub napełniania, aby zachować zachowanie koloru ekstraktu, dzięki czemu producenci mogą zapewnić produkty o stałej jakości wizualnej i działaniu, które można niezawodnie odtworzyć w produkcji-na dużą skalę.

 

Certyfikaty

 

Certifications

 

Magazyn amerykański

 

American-warehouse

 

Wystawy

 

Exhibition

 

Popularne Tagi: ekstrakt ze skórek czerwonych winogron, Chiny, producenci, dostawcy, fabryka, hurtownia, cena, cennik, oferta cenowa, luzem, w magazynie, KOSZERNY, ISO, HACCP