Co to jest ekstrakt ze skórek czerwonych winogron?
Ekstrakt ze skórek czerwonych winogronto naturalnie pozyskiwana substancja barwiąca, ekstrahowana i rafinowana w celu zapewnienia czerwonego zabarwienia (stabilizacji) zewnętrznych warstw czerwonych winogron stosowanych w przemyśle. Pod względem produkcji-jest to funkcjonalny roztwór barwiący, a nie składnik odżywczy lub bioaktywny, który musi być zgodny z recepturą, przetwarzaniem i wymogami regulacyjnymi dotyczącymi-produkcji na dużą skalę. Ekstrakt jest zwykle wytwarzany zgodnie z procedurami-dopuszczonymi do kontaktu z żywnością w celu ekstrakcji-barwników skórek winogron i jest standaryzowany na podstawie siły koloru, rozpuszczalności i konsystencji fizycznej, co zapewnia spójne i gwarantowane działanie i stabilność w poszczególnych seriach. Uznano, że jest on przydatny w zastosowaniach komercyjnych ze względu na jego zdolność do wspierania inicjatyw związanych z czystą-etykietą, pochodzenie botaniczne i elastyczność w przypadku różnych systemów produktów, takich jak systemy płynne, pół{8}}stałe i suche. Producenci wybierają ten składnik, aby uzyskać zabarwienie od czerwonego do fioletowo-czerwonego, które jest zgodne z koncepcją produktu-opartego na owocach, o naturalnym ułożeniu i zapewnia kontrolę nad wyrazem odcienia podczas przetwarzania, przechowywania i dystrybucji. Jego elastyczność w różnych formatach ułatwia łatwe dodanie do zautomatyzowanych linii produkcyjnych i receptur złożonych, co sprawia, że ma zastosowanie w globalnych łańcuchach dostaw i produkcji pod marką własną. Ogólnie rzecz biorąc, jest to ekskluzywny, zgodny z przepisami-produkt w postaci czerwonego barwnika, zachęcający klientów-przedsiębiorstw, którzy chcą kupić naturalną alternatywę dla barwników syntetycznych.

Certyfikat ważności
| Przedmiot | Specyfikacja | Metoda | Wynik |
| Nazwa produktu | Ekstrakt ze skórek czerwonych winogron | - | Zgodny |
| Dodatek koloryzujący | Antocyjany (E163) | - | Zgodny |
| Źródło botaniczne | Vitis vinifera L. | - | Zgodny |
| Część używana | Skórka winogron | - | Zgodny |
| Funkcjonować | Naturalny barwnik spożywczy | - | Zgodny |
| Wygląd | Proszek czerwony do ciemnofioletowego | Wizualny | Zgodny |
| Odcień koloru | Czerwony – fioletowy | Wizualny | Zgodny |
| Zapach i smak | Neutralny do lekko charakterystycznego | Organoleptyczne | Zgodny |
| Kolorystyka | Antocyjany | - | Zgodny |
| Całkowite antocyjany | Większy lub równy 10,0% | UV-Vis | Zgodny |
| Wartość koloru (E¹%₁cm, pH 3,0) | Większe lub równe 50 | UV-Vis | Zgodny |
| Strata przy suszeniu | Mniejsze lub równe 8,0% | ISO/USP | Zgodny |
| Popiół | Mniejsze lub równe 10,0% | ISO | Zgodny |
| pH (1% roztwór wodny) | 2.5 – 4.5 | USP | Zgodny |
| Rozpuszczalność | Rozpuszczalny w wodzie | Wizualny | Zgodny |
| Rozmiar cząstek | Większe lub równe 95% przechodzi przez 80 mesh | Sito | Zgodny |
| Całkowita zawartość metali ciężkich | Mniejsze lub równe 10 ppm | ICP-MS | Zgodny |
| Ołów (Pb) | Mniej niż lub równo 2 ppm | ICP-MS | Zgodny |
| Arsen (jako) | Mniej niż lub równo 1 ppm | ICP-MS | Zgodny |
| Kadm (Cd) | Mniej niż lub równo 1 ppm | ICP-MS | Zgodny |
| Rtęć (Hg) | Mniejsza lub równa 0,1 ppm | ICP-MS | Zgodny |
| Całkowita liczba talerzy | Mniejsze lub równe 5000 CFU/g | ISO4833 | Zgodny |
| Drożdże i pleśń | Mniejsze lub równe 500 CFU/g | ISO21527 | Zgodny |
| E. coli | Nie wykryto / 10 g | ISO16649 | Zgodny |
| Salmonella | Nie wykryto / 25 g | ISO6579 | Zgodny |
Jesteś zainteresowany naszymi produktami? Tylkozostaw wiadomośćna tej stronie lubSkontaktuj się z nami bezpośrednioaby otrzymać darmowe próbki i bardziej profesjonalne wsparcie!
Cechy
WłasnośćEkstrakt ze skórek winogronto zespół cech fizycznych i chemicznych, które czynią produkt technicznie skutecznym naturalnym barwnikiem w recepturze i projektowaniu procesu. Ich czerwony kolor wynika głównie z pigmentów antocyjanowych, które są rozpuszczalne w wodzie i mają barwę wrażliwą na pH, co umożliwia formulatorom dokonywanie niewielkich korekt intensywności odcienia i odcienia w układach kwaśnych lub lekko neutralnych. Ekstrakt jest zwykle wysoce dyspergowalny w matrycach wodnych i jest dostępny w standaryzowanej postaci cieczy lub proszku o regulowanej wielkości cząstek i zawartości wilgoci, aby ułatwić równomierne obchodzenie się i dozowanie. Jeśli chodzi o stabilność,-jej barwa zależy od czynników takich jak pH, temperatura, ekspozycja na światło i obecność jonów metali, co sprawia, że nadaje się do zastosowań, w których czynniki te są dobrze kontrolowane podczas przetwarzania i przechowywania. Profil pigmentu pod względem chemicznym pomaga w przewidywalności siły koloru i powtarzalności w partii, jeśli jest standaryzowany na podstawie wartości koloru lub ilości antocyjanów. Te nieodłączne cechy pozwalają twórcom produktów na tworzenie receptur o przewidywalnych efektach wizualnych, określaniu kompatybilności z innymi naturalnymi składnikami i maksymalizowaniu parametrów przetwarzania bez stosowania syntetycznych systemów barwników, co zapewnia wygodne wsparcie techniczne przy produkcji na skalę przemysłową.
Jak prawidłowo przechowywać?
1. Przechowywać w chłodnym, kontrolowanym środowisku
Przechowuj produkt w magazynie o kontrolowanej-temperaturze, aby zmniejszyć utratę pigmentu w produkcie i jednolitość koloru w zamierzonym okresie przydatności do spożycia.
2. Chroń przed bezpośrednim działaniem światła
Mimo że produkt został zapakowany zgodnie ze standardami branżowymi, zaleca się przechowywanie produktu w miejscu chronionym przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych i jasnym sztucznym światłem, ponieważ pozwala to zachować kolory przez długi czas.
3. Utrzymuj suchy obszar przechowywania
Produkt przechowywać w suchym miejscu, aby uniknąć wchłaniania wilgoci, zbrylania się lub zmiany właściwości płynięcia, szczególnie w postaci proszku.
4. Zachowaj oryginalne opakowanie w nienaruszonym stanie aż do użycia
Dostarczone opakowanie będzie w stanie chronić przed warunkami środowiskowymi; otwarcie powinno nastąpić zgodnie z wymogami produkcyjnymi, a ponowne zamknięcie powinno nastąpić możliwie najszybciej i w sposób bezpieczny.
5. Unikaj bliskości substancji reaktywnych
Trzymaj je oddzielnie, używając silnych utleniaczy, substancji lotnych lub substancji-o silnym zapachu, aby uniknąć możliwych skutków jakościowych.
6. Stosuj standardowe praktyki rotacji zapasów
Zarządzanie zapasami typu „pierwsze weszło, pierwsze wyszło” (FIFO) powinno być stosowane w celu osiągnięcia spójności wydajności i efektywności użytkowania pomiędzy cyklamiEkstrakt ze skórek winogronprodukcja.

Zalecane użycie
W przypadku producenta,Proszek ze skórki czerwonych winogronmożna dodawać do różnych typów produktów, biorąc pod uwagę ich właściwości fizykochemiczne, aby zapewnić równomierną dystrybucję i stabilność koloru. W przypadku stosowania w postaci proszku lub suchego materiału, takiego jak kapsułki i tabletki, sugeruje się połączenie ekstraktu z zaróbkami nośnikowymi lub środkami poprawiającymi płynność, aby uniknąć spiętrzenia i uzyskać równomierny rozkład koloru w partii. W przypadku preparatów na bazie cieczy, takich jak syropy, bazy napojów lub emulsje, można zastosować stopniowe dodawanie z kontrolą mieszania w celu utrzymania jednorodności i ograniczenia utraty pigmentu, a w celu uzyskania najlepszych możliwych wyników kolorystycznych można uwzględnić regulację pH. W przypadku kapsułek typu softgel lub kapsułkowanych ekstrakt można rozpuścić w zgodnych rozpuszczalnikach lub nośnikach olejowych, a następnie ekstrakt można kapsułkować w celu uzyskania jednolitego wypełnienia i wyglądu. We wszystkich formatach można dokładnie obserwować warunki przetwarzania (temperatura, ścinanie, naświetlenie) podczas procesów mieszania lub napełniania, aby zachować zachowanie koloru ekstraktu, dzięki czemu producenci mogą zapewnić produkty o stałej jakości wizualnej i działaniu, które można niezawodnie odtworzyć w produkcji-na dużą skalę.
Certyfikaty

Magazyn amerykański

Wystawy

Popularne Tagi: ekstrakt ze skórek czerwonych winogron, Chiny, producenci, dostawcy, fabryka, hurtownia, cena, cennik, oferta cenowa, luzem, w magazynie, KOSZERNY, ISO, HACCP







