Ekstrakt ze skórek winogron

Ekstrakt ze skórek winogron(Red Colorant) to naturalny czerwony barwnik ekstrahowany wodą lub-rozpuszczalnikiem spożywczym, zagęszczony i stabilizowany poprzez ekstrakcję, zagęszczenie i stabilizację rodzimych pigmentów antocyjaninowych, które nadają mu czerwonawo-fioletowy kolor. Stosowany jest głównie jako dodatek barwiący do warzyw, a nie dodatek odżywczy lub funkcjonalny, wykazujący konsystencję koloru i atrakcyjny wygląd czerwieni w żywności, napojach i podobnych zastosowaniach, spełniając w ten sposób wymogi czystej-etykiety i potrzeby zastępowania naturalnego koloru. Ten czerwony barwnik to barwnik ze skórek winogron, który jest zwykle standaryzowany pod względem wartości koloru, zawartości antocyjanów i rozpuszczalności, dzięki czemu barwnik może być jednolity w każdej partii, stabilność barwnika podczas przetwarzania i konsystencja zabarwienia na różnych matrycach. Dostępny jest w postaci proszku, dostosowanego do różnych procesów produkcyjnych, takich jak mieszanie na sucho, systemy wodne i linie produkcyjne-poddawane obróbce cieplnej. Odcień koloru może różnić się od jasnoczerwonego do głęboko fioletowego-czerwonego, w zależności od aspektów receptury, w tym pH, stężenia i warunków przetwarzania. Można go stosować w szerokiej gamie pomysłów na produkty, w których eliminowane są syntetyczne czerwone barwniki. Jako barwnik pochodzenia naturalnego, jest on powszechnie stosowany jako alternatywa dla sztucznych barwników przez producentów żywności i napojów, osoby zajmujące się mieszaniem składników oraz producentów-etykiet własnych w ramach marketingu i produkcji zgodnych, identyfikowalnych i-przyjaznych rynkowi opcji.

Jesteś zainteresowany naszymi produktami? Tylkozostaw wiadomośćna tej stronie lubSkontaktuj się z nami bezpośrednioaby otrzymać darmowe próbki i bardziej profesjonalne wsparcie!

Trend wEkstrakt ze skórek czerwonych winogronto szersze przejście na rynku żywności, napojów i towarów konsumpcyjnych w kierunku składników naturalnych i-roślinnych, które są bardziej zgodne z aktualnymi wymogami regulacyjnymi i preferencjami konsumentów w zakresie przejrzystości i czystego etykietowania. Ponieważ producenci i marki stają się coraz bardziej podatni na coraz dokładniejsze kwestionowanie sztucznych barwników, coraz popularniejsze staje się stosowanie rozwiązań alternatywnych, takich jak czerwone pigmenty-pochodzące ze skórek winogron o identyfikowalnym pochodzeniu, zgodne z przepisami i zróżnicowanymi opcjami dostaw. Organy regulacyjne i organizacje-stanowiące standardy na całym świecie wciąż udoskonalają standardy dotyczące akceptowalnych kolorów natury, co kształtuje wybory w zakresie pozyskiwania i formułowania dokonywane przez różne regiony. Tymczasem orientacja konsumentów na-rynku końcowym zmienia się – zarówno sprzedawcy detaliczni, przedsiębiorstwa świadczące usługi gastronomiczne, jak i firmy zajmujące się produkcją kontraktową koncentrują się na towarach, których opis składników wydaje się prosty i łatwy do zrozumienia w prostszych słowach, tworząc uzasadnienie biznesowe dla barwników botanicznych. Inwestycje w skalowalne technologie ekstrakcji, wydłużone łańcuchy dostaw i badania nad formułowaniem to makrotrend, który przyczynia się do jego zrównoważonego rozwoju. Z kolei segment ten rośnie w obliczu szerszego upowszechnienia się naturalnych kolorów ze względu na presję branży, aby znaleźć równowagę między wymogami regulacyjnymi a zrównoważonym rozwojem, a wymaganiami konsumentów dotyczącymi pochodzenia składników ich produktów bez podawania oświadczeń-związanych ze zdrowiem.

1. Naukowo-scharakteryzowane pigmenty

Antocyjany to grupa naturalnych pigmentów dających czerwony kolor, które zostały dobrze zbadane i poznane pod kątem ich struktury, zachowania barwy i parametrów stabilności. Ta łatwość naukowa pomaga w zapewnieniu stałej jakości i przewidywalnej wydajności w formule przemysłowej.

2. Wiele funkcji funkcjonalnych w preparacie

Oprócz kolorowania,Czerwony barwnik skórki winogronułatwia kontrolę odcienia, mieszanie odcieni i zapewnia spójność kolorów pomiędzy partiami. Jest to bardzo wszechstronne rozwiązanie dla producentów, którzy muszą zoptymalizować złożoność składników ze względu na jego zdolność do dopasowania do szerokiej gamy systemów receptur.

3. Silna, czysta-kompatybilność z etykietami

Jako składnik-roślinny uzyskiwany ze skórek winogron, może pasować do koncepcji inicjatyw związanych z czystą-etykietą, które kładą nacisk na naturalne pochodzenie, rozpoznawalne źródło i uproszczone zestawienia składników zgodne z oczekiwaniami marki i sprzedawcy detalicznego na niższym szczeblu łańcucha dostaw.

4. Szeroka akceptacja regulacyjna

Naturalne barwniki pochodzące ze skórek winogron są tradycyjnie akceptowane w sferze naturalnych barwników na większości rynków, co pozwala na łatwiejsze przestrzeganie przepisów i dostarczanie produktów w dystrybucji wielo-regionalnej.

5. Zrównoważony rozwój i efektywne wykorzystanie zasobów

Który jest zazwyczaj rolniczym produktem ubocznym-, pomaga osiągnąć efektywność wykorzystania zasobów i łańcuchy dostaw zorientowane- na zrównoważony rozwój, co zyskuje coraz większe znaczenie przy podejmowaniu decyzji dotyczących zaopatrzenia przedsiębiorstw.

6. Dostosowanie do wizualnych oczekiwań konsumentów

Palety od czerwieni do fioletu-czerwonej są bardzo podobne do czerwieni do fioletu-czerwieni, jakiej oczekują konsumenci w przypadku produktów owocowych- i-roślinnych, a ponieważ odcienie nie opierają się na barwnikach syntetycznych, zwiększają wiarygodność i atrakcyjność produktu.

1. Naturalnie barwione napoje i bazy napojów

Aby nadać czerwony lub fioletowo-czerwony kolor napojom na bazie soków-, napojom fermentowanym, wodzie smakowej i koncentratom napojów, promuj stosowanie barwników nie-syntetycznych.

2. Wyroby cukiernicze i-na bazie cukru

W żelkach, galaretkach, twardych cukierkach i cukierkach powlekanych, aby zapewnić stabilne odcienie kolorów kojarzące się z owocami i pasujące do istniejącego rozmieszczenia składników naturalnych i pochodzenia-roślinnego.

3. Dekoracje i dodatki piekarnicze

Dodawany do lukrów, nadzień, glazur i ozdób, gdzie wymagana jest umiarkowana obróbka cieplna i obejmuje zastosowania, które są poddawane umiarkowanej obróbce cieplnej.

4. Nabiał i jego-alternatywne preparaty

Stosowany w jogurtach, mrożonych deserach i substancjach-roślinnych w celu zwiększenia atrakcyjności wizualnej i wzmocnienia koncepcji opartych-smakowo, w tym profilu jagód lub winogron.

5. Mieszanki i premiksy w proszku

Nadaje się do napojów instant i mieszanek deserowych, a także mieszanek składników złożonych, nadaje się do nakładania koloru w suchych systemach, ponieważ dobrze się dozuje i wykazuje dobrą konsystencję koloru.

6. Koncepcje żywności pikantnej i specjalistycznej

Ekstrakt ze skórek winogronjest używany do przygotowywania sosów, przypraw i specjalnych past do smarowania, aby zapewnić naturalny czerwony kolor, zwłaszcza gdy produkt znajduje się na peryferiach innowacji opartych-owocach lub kuchni-.

7. Preparaty kosmetyczne i pielęgnacyjne

Stosowany w kosmetykach kolorowych, mydłach i produktach do spłukiwania,-w których pożądane jest wykorzystanie roślin w celu zapewnienia koloru i czystej-etykiety, co zwiększa innowacyjność w naturalnie pozycjonowanych recepturach.

Popularne Tagi: ekstrakt ze skórek winogron, Chiny, producenci, dostawcy, fabryka, hurtownia, cena, cennik, oferta cenowa, luzem, w magazynie, KOSZERNY, ISO, HACCP