Fukoidan jest unikalnym składnikiem polisacharydowym występującym w roślinach brunatnic (takich jak wodorosty), dlatego jest również nazywany GG; ekstrakt z wodorostów&;. W stanie naturalnym przedstawia lepką ciecz, która wygląda jak guma cukrowa, dlatego nazywana jest GG; guma cukrowa&;. Zgodnie ze składem i strukturą ekstraktu z wodorostów. Jest to składnik estru polisacharydowego zawierający grupy kwasu siarkowego, który ma biologiczną aktywność polegającą na hamowaniu wzrostu komórek nowotworowych. Dlatego stężenie grup siarczanowych jest ważnym kryterium określania jakości ekstraktu z wodorostów. Siarczan fukoidanu, ze względu na jego znaczącą aktywność farmakologiczną w badaniach klinicznych, wzbudził duże zainteresowanie środowiska akademickiego. Wraz z pogłębieniem badań naukowych udowodniono, że ma znaczący wpływ terapeutyczny na wiele chorób.
Funkcja fukoidanu:
1. Zapobieganie i przeciwdziałanie wrzodom żołądka.
2. Hamowanie stanu zapalnego.
3.Poprawić funkcję jelit: algi brunatne są bogate w rozpuszczalny w wodzie błonnik pokarmowy, dlatego po wejściu do organizmu człowieka łatwo jest poczuć się sytym. Pozwala uniknąć nadmiernego spożycia pokarmu. Może również promować perystaltykę jelit i wypróżnianie, zapobiegać zaparciom, hemoroidom i rakowi jelita grubego. Zwiększa uczucie sytości i staje się wieloma alternatywnymi pokarmami.
4. Zmniejszyć gromadzenie się tłuszczu:
Naukowcy odkryli, że składnik ten może aktywować UCP1 w organizmach i może przekształcić energię cieplną w zużycie energii, hamując w ten sposób gromadzenie się tłuszczu.
5. Reguluj i aktywuj odporność:
Aktualne badania potwierdziły, że ma działanie przeciwnowotworowe. Może wzmocnić aktywność komórek odpornościowych, takich jak makrofagi i komórki naturalnych zabójców, zwiększając w ten sposób odporność oraz wzmacniając siłę hamowania i atak na komórki rakowe.
