Przemysł akwakultury nadal się rozwija, wraz ze stopniowym przechodzeniem od hodowli na małą skalę do hodowli przemysłowych o dużej gęstości, co zwiększa zapotrzebowanie na zrównoważone źródła białka w paszach dla ryb i krewetek. Kryl jest jednym z najliczniej występujących gatunków na ziemi. Jest bogaty w 17,56 procent białka, nienasycone kwasy tłuszczowe i 8 rodzajów aminokwasów potrzebnych organizmowi ludzkiemu. Mączka z kryla odgrywa ważną rolę w żywności, medycynie i chemii. Badania wykazały, żemączka z krylamoże być stosowany jako atraktant paszowy. Zawiera kwasy tłuszczowe omega-3 w połączeniu z fosfolipidami i wysoce przyswajalnymi peptydami. Źródło jest zrównoważone i naturalnie czyste i stabilne. Dlatego dodanie mączki z kryla do paszy dla ryb i krewetek może sprzyjać wzrostowi i zwiększaniu plonów. Zwłaszcza w paszach ubogich w mączkę rybną, właściwości fagocytarne mączki z kryla mogą poprawić smakowitość i poprawić wydajność wzrostu.
Zrównoważony rozwój źródeł składników paszy jest coraz ważniejszym czynnikiem dla branży akwakultury, dlatego też stosowanie kryla antarktycznego pomaga hodowcom łososia zmniejszyć zależność od drogich i ograniczonych dostaw mączki rybnej. Czy kryl jest dobrym pokarmem dla ryb? Oto zalety mączki z kryla w akwakulturze
* Mączka z kryla może być stosowana jako skuteczny atraktant paszowy i stymulator wzrostu dla ryb i krewetek.
* Kryl to stadne skorupiaki podobne do krewetek, które są używane głównie w mieszankach paszowych w postaci wysokobiałkowej mączki z kryla.
* Mączka z kryla jest atraktantem paszowym i stymulatorem wzrostu ryb i krewetek.
* Mączka z kryla jest zrównoważoną morską alternatywą dla mączki rybnej i charakteryzuje się wysoką zawartością fosfolipidów omega-3.
* W hodowli krewetek kryl może zwiększyć plony krewetek i zwiększyć odporność na stres bez zwiększania kosztów produkcji.
* W hodowli ryb kryl nie tylko zwiększa wydajność, ale także poprawia jakość filetów i ogólny stan zdrowia ryb.
Mączka z kryla to brązowo-pomarańczowy proszek przetworzony z kryla antarktycznego złowionego na Oceanie Południowym, zawierający około 60 procent białka i zrównoważonych pod względem odżywczym aminokwasów i około 25 procent tłuszczu, w tym dużą ilość fosfolipidów (około 40 procent), omega{{ 4}} kwasy tłuszczowe (EPA i DHA) oraz estry astaksantyny. Astaksantyna działa nie tylko jako barwnik, ale jest również silnym przeciwutleniaczem, który przeciwdziała stresowi oksydacyjnemu oraz uszkodzeniom białek, tłuszczów i DNA poprzez wymiatanie wolnych rodników. Ponadto mączka z kryla jest bogata w chitynę oraz rozpuszczalne związki z otoczki, takie jak tlenek trimetyloaminy (TMAO), wolne aminokwasy i nukleotydy, które działają jak atraktanty paszy. Częściowe zastąpienie mączki rybnej mączką z kryla w paszy może stymulować karmienie, promując w ten sposób wzrost ryb i krewetek.
