Jak uzyskać likopen z pomidora?

Nov 05, 2021 Zostaw wiadomość

Likopen jest naturalnym czerwonym karotenoidem węglowodorowym o otwartym łańcuchu, a także naturalnym pigmentem. Naturalnie ekstrahowany likopen ma strukturę all-trans, która jest rozpuszczalna w olejach, ale nierozpuszczalna w wodzie. Po metabolizacji przez enzymy trawienne w organizmie staje się strukturą cis, która jest rozpuszczalna w wodzie i ma silne działanie antyoksydacyjne. Ani ludzie, ani zwierzęta nie mogą wytwarzać likopenu, obecne metody przygotowania KingSci Biotechnology to głównie naturalna ekstrakcja i fermentacja mikrobiologiczna. Jako funkcjonalny naturalny pigment, likopen pełni funkcje fizjologiczne, takie jak zapobieganie różnym nowotworom, ochrona układu krążenia i naczyń mózgowych, ochrona skóry, poprawa odporności i tak dalej. Może być stosowany jako pigment w żywności, a także jako główny surowiec do produktów przeciwutleniających.

How to get lycopene from tomato

Wydobywanie i przetwarzanie naturalnego likopenu nie jest łatwe. Jako surowce wykorzystuje głównie skórki i nasiona pomidorów z fabryki pasty pomidorowej i przechodzi przez sześć procesów fermentacji, mycia, oddzielania, mielenia, suszenia i kruszenia w celu wytworzenia proszku ze skórki pomidora. Oleożywica likopenowa jest ekstrahowana za pomocą profesjonalnej technologii, a następnie przetwarzana na proszek likopenowy i produkty naftowe zgodnie z odpowiednimi specyfikacjami.

 

Likopen jest głównym produktem KingSci Bio, po latach badań, rozwoju i udoskonaleń, obecnie produkujemy i sprzedajemy dwie specyfikacje produktów: ekstrakcja nadkrytycznym CO2, ekstrakcja rozpuszczalnikiem organicznym (likopen naturalny), fermentacja mikrobiologiczna likopenu.

 

* Metoda ekstrakcji nadkrytycznym CO2: czysta naturalna, bez wpływu pozostałości rozpuszczalnika. Ponadto zawartość wynosi do 10 procent, a koszty odpowiednio wzrosły.

* Metoda ekstrakcji rozpuszczalnikiem organicznym: niski koszt, łatwy w obsłudze; będą ślady pozostałości rozpuszczalnika w kontrolowanym zakresie.

* Metoda fermentacji mikrobiologicznej: łagodne warunki, krótki czas ekstrakcji, bardziej odpowiednia do ekstrakcji likopenu, który łatwo się utlenia i rozkłada. Do 96 procent zawartości.

Nazwa produktu

Naturalny likopen

Kategoria

Ekstrakty roślinne

Skuteczne komponenty

Likopen

Gorąca sprzedaż Specyfikacja!

1 procent 6 procent 10 procent

Analiza

HPLC

Formuła

C40H56

Waga molekularna

536.85

Nr CAS

502-65-8

Wygląd zewnętrzny

Brązowo-żółty drobny proszek o charakterystycznym zapachu.

Magazynowanie

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, dobrze zamkniętym, z dala od wilgoci i bezpośredniego światła słonecznego.


Główne obszary zastosowań

1. Produkty ochrony zdrowia; jako produkt zdrowotny jest stosowany głównie do przeciwutleniania, opóźniania starzenia, wzmacniania odporności, regulowania poziomu lipidów we krwi itp., w tym tabletek, olejków i kapsułek.

2. Kosmetyki; typowe produkty, takie jak balsam nawilżający z likopenem itp., mają działanie antyoksydacyjne, antyalergiczne i wybielające.

3. Żywność i napoje; Likopen uzyskał europejską aprobatę „nowej żywności” oraz amerykański certyfikat GRAS. Likopen jest szeroko dodawany przez producentów żywności i napojów, w tym chleba, płatków śniadaniowych, przetworzonego mięsa, ryb i jaj oraz produktów mlecznych.

 

KingSci Bio od wielu lat angażuje się w rozwój naturalnych składników roślinnych. Gorące specyfikacje różnych ekstraktów roślinnych są w pełni magazynowane w magazynie w USA. Jeśli masz jakieś potrzeby, skontaktuj się z nami!