E161g Kantaksantyna

Kantaksantyna E161gto pomarańczowy-czerwony karotenoidowy dodatek barwiący, stosowany przez producentów w celu zapewnienia standardowych żółtych-do-czerwonych odcieni formułowanych produktów, gdy ważny jest kontrolowany odcień, dyspersja i powtarzalność poszczególnych partii. Aby uzyskać pożądane dostosowanie koloru w komercyjnych łańcuchach dostaw, najczęściej formułuje się go jako standaryzowany składnik pigmentu, zwykle w postaci proszku lub kulek, a w niektórych przypadkach także jako system dyspergowalny w oleju-lub-w wodzie, umożliwiający przetwórcom dokonanie pożądanych korekt koloru, a jednocześnie umożliwiający łatwe mieszanie produktu w procesie mieszania, wstępnego mieszania i późniejszego przetwarzania. Kupujący zwykle traktują to jako pakiet specyfikacji i dokumentacji (oznaczenie/czystość, wilgotność, wielkość cząstek lub wydajność dyspersji, wartość barwy, jeśli ma to zastosowanie, pozostałości rozpuszczalników, jeśli to konieczne, oraz limity mikrobiologiczne i-metali ciężkich), profil stabilności produktu pod wpływem światła, tlenu i ciepła, ponieważ są one bezpośrednio powiązane z trwałością przy przechowywaniu, wyglądem gotowego produktu i działaniem linii. Tam, gdzie jest to dozwolone przez lokalne przepisy, zwykle stosuje się je do barwiących matryc spożywczych, preparatów paszowych i akwakultury oraz niektórych preparatów przemysłowych, przy czym warunki dawkowania i stosowania określają ramy prawne klienta oraz wybrany system podawania. Aby osiągnąć zgodną z prawem globalną komercjalizację, uregulować za pomocą kontroli regulacyjnych jurysdykcji, pełnej identyfikowalności i poddanych audytowi systemów jakości (np. HACCP/ISO i odpowiednie wsparcie COA), składnik musi zostać zawarty jako funkcjonujący roztwór barwiący.

Jesteś zainteresowany naszymi produktami? Tylkozostaw wiadomośćna tej stronie lubSkontaktuj się z nami bezpośrednioaby otrzymać darmowe próbki i bardziej profesjonalne wsparcie!

Proszek kantaksantynyto utleniony karotenoid (ksantofil) nadający produktowi charakterystyczny kolor pomarańczowy-do-czerwonego, a siłą napędową specyfikacji w dostawach komercyjnych jest główny aktywny składnik barwiący E161g. Jest dostępny jako standaryzowany preparat, a nie czysty surowiec chemiczny, dlatego pozostała część preparatu zwykle zawiera nośniki funkcyjne i środki ułatwiające dozowanie, dyspergowanie i konserwację pigmentu podczas przechowywania i przetwarzania. Tymi składnikami pomocniczymi mogą być oleje-spożywcze lub emulgatory do stosowania w systemach-dyspergujących w oleju, matryce kapsułkujące (takie jak skrobie, cukry, gumy, żelatyna lub podobne materiały) do stosowania w kulkach i-suszonych rozpyłowo proszkach, a także dozwolone przeciwutleniacze, które można stosować w celu utrzymania integralności koloru przez utlenianie i ekspozycję na światło. Mogą również istnieć śladowe-środki wspomagające przetwarzanie (np. środki przeciw{12}}zbrylaniu), które poprawiają płynność i jednorodność mieszania premiksów. Z punktu widzenia zaopatrzenia i kontroli jakości tak zwana substancja aktywna jest tak zdefiniowana w oparciu o test kantaksantyny i działanie barwy, podczas gdy inne składniki pomocnicze są wybierane tak, aby zapewnić stałą moc, stały wygląd, przewidywalne zachowanie podczas dyspersji, a także przewidywalną wydajność produkcyjną w poszczególnych partiach w normalnych warunkach przemysłowych.

1. Wybór szczepu/materiału i kontrolowana uprawa

Wyjmij szczep alg lub grzybów o wysokiej-pigmentacji i prowadź hodowlę okresową/wsadową-z zasilaniem w kontrolowanych warunkach temperatury, pH, napowietrzenia (w stosownych przypadkach) i strategii dotyczącej składników odżywczych, aby uzyskać jak największą akumulację karotenoidów; zastosować zarządzanie światłem w przypadku alg i kontrolować poziom rozpuszczonego tlenu w przypadku grzybów.

2. Pozyskiwanie i odwadnianie biomasy

Biomasę odzyskuje się przez wirowanie, filtrację membranową lub rotacyjną filtrację próżniową, a następnie zawartość wody minimalizuje się do pożądanego poziomu substancji stałych w celu zwiększenia wydajności ekstrakcji i zmniejszenia zapotrzebowania na rozpuszczalnik.

3. Mycie i stabilizacja

Umyj biomasę, aby wyeliminować pozostałości soli/pożywek, dodaj kontrolę procesu, taką jak obsługa w niskich temperaturach, osłona przed światłem i osłona gazami obojętnymi, aby zminimalizować utratę koloru przez utlenianie podczas przenoszenia i przechowywania produktu.

4. Zakłócenie komórek

Można zastosować rozdrobnione struktury komórkowe, mielenie kulkowe, homogenizację-pod wysokim ciśnieniem lub mielenie na mokro z wysokim ścinaniem; lub można zastosować metodę kombinowaną (obróbka wstępna mechaniczna + enzymatyczna) w celu zwiększenia uwalniania pigmentu i tak dalej.

5. Ekstrakcja pierwotna

Izoluj karotenoidy za pomocą odpowiedniego układu rozpuszczalników, który powinien zostać zastosowany przy projektowaniu instalacji i zaakceptowany przez organy regulacyjne (zwykle etanol, octan etylu, aceton, heksan lub kombinacja dwóch lub więcej rozpuszczalników). Aby zachować jakość pigmentów, należy pracować w niskiej temperaturze, skróconym czasie przebywania i zmniejszonej ekspozycji na światło/tlen.

6. Rozdzielanie i klarowanie substancji stałych i ciekłych

Wirowanie/filtracja: Usuwanie zużytej biomasy; filtracja doczyszczająca (filtry wgłębne lub membranowe) w celu wyeliminowania drobnych cząstek, które mogą być przenoszone i utrudniać dalszą koncentrację.

7. Odzysk rozpuszczalnika i zatężanie ekstraktu

Odwirować ekstrakt zawierający pigment, aby wytworzyć podciśnienie pod parownikiem; recykling rozpuszczalników poprzez destylację w celu zwiększenia opłacalności ekonomicznej i osiągnięcia celu, jakim są wymagania dotyczące pozostałości-rozpuszczalników.

8. Frakcjonowanie/wzbogacanie w kierunku kantaksantyny

Wytrącić lipidy/woski/inne karotenoidy (zimowanie, adsorbowanie/nabłyszczanie żywicą, rozdzielanie cieczy-cieczy) w oparciu o wymagany test i profil zanieczyszczeń- Wybierz i wzbogacajCantaksantynafrakcjonowanie, usunąć inne lipidy/woski/inne karotenoidy za pomocą jednego lub kombinacji: zimowania, selektywnej krystalizacji, adsorbowania/polerowania żywicą lub rozdzielania cieczy-cieczy.

9.-Polerowanie odtłuszczające/dezodoryzujące

Można zastosować inne procedury, takie jak obróbka węglem aktywnym, dokładna filtracja i kontrolowane odpędzanie, aby zminimalizować substancje reagujące z zapachem i zwiększyć neutralność sensoryczną dalszych preparatów.

10. Standaryzacja do komercyjnych formatów B2B

Dezaktywuj wzbogacony koncentrat do uzyskania spójnego składnika poprzez zmieszanie z określonymi nośnikami w celu uzyskania docelowej mocy (np. preparaty 1-10%) w dyspersjach olejowych, kapsułkowanych kuleczkach lub proszkach suszonych rozpyłowo, w zależności od wymagań przetwarzania klienta.

11. Kapsułkowanie i suszenie

Wytworzyć emulsję, stosując matrycę ochronną (np. układy skrobia/guma/żelatyna/cukier, w zależności od formatu), a następnie poddać obróbce rozkład wielkości cząstek, gęstość nasypową i zdolność do dyspergowania poprzez suszenie rozpyłowe lub chłodzenie rozpyłowe.

Jako producent, produkty końcowe wytwarzane przy użyciuKolor kantaksantynysą często umieszczane na szerokich, ogólnych-rynkach konsumenckich, gdzie jednolity pomarańczowy-czerwony sygnał pomaga w rozpoznawaniu marki i przewidywaniu sensorycznym. W praktyce są to główni nabywcy kolorowej przetworzonej żywności i napojów, ale także osoby spożywające produkty-zwierzęce, których wygląd jest manipulowany poprzez użycie paszy (jeśli jest to dozwolone), np. kategorii zależnych od standardowego zabarwienia żółtka, miąższu lub skórki w celu zaspokojenia ustalonego zapotrzebowania rynkowego. Odpowiednia grupa użytkowników jest zatem definiowana bardziej na podstawie regionalnych dopuszczalności i formatu, np. masowa sprzedaż detaliczna i usługi gastronomiczne, linie wartościowe lub premium oraz rynki, które cenią sobie stabilną, znormalizowaną kolorystykę, przy czym odpowiedzialni producenci informują o zastosowaniu jako przydatnego składnika barwiącego w akceptowalnych systemach etykietowania.

Popularne Tagi: e161g kantaksantyna, Chiny, producenci, dostawcy, fabryki, hurtownia, cena, cennik, oferta cenowa, luzem, w magazynie, KOSZERNY, ISO, HACCP