Ekstrakt z grzybów Enoki

Ekstrakt z grzybów Enokito skoncentrowany związek powstały w procesie wykorzystującym owocnik lub hodowaną grzybnię Flammulina velutipes w drodze kontrolowanej ekstrakcji wodnej, po której następuje dalsze technologie suszenia, aby zapobiec rozkładowi naturalnie występujących makrocząsteczek. Ekstrakt jest również standaryzowany do wykorzystania w celach przemysłowych (w przeciwieństwie do świeżej enoki, która jest stosowana w kuchni), zapewniając określone parametry uprawy, takie jak stosunek ekstraktu, zakres składników aktywnych, specyficzność wilgoci, liczba popiołów, limity zanieczyszczeń, a zatem nadaje się do włączania do preparatów na skalę komercyjną. Jest to także surowiec o wartości-dodanej, który należy do szerszej kategorii składników-na bazie grzybów. Produkcja zwykle obejmuje proces selekcji uprawianych surowych grzybów, obróbkę mechaniczną, ekstrakcję termiczną, filtrację, zatężanie oraz suszenie rozpyłowe lub próżniowe w celu przekształcenia w drobny proszek o jednolitej gęstości nasypowej i rozkładzie cząstek. Jest to regulowany mechanizm produkcji, który umożliwia nabywcom korporacyjnym dodawanie składnika do gotowych produktów w przewidywalnej mieszance, kapsułce, tabletce lub dyspersji matrycy spożywczej. Ekstrakt jest zwykle opisywany jako jasnobrązowy do brązowego w postaci proszku o łagodnym profilu organoleptycznym i można go stosować w systemach-na bazie wody. Jego skład obejmuje naturalnie występujące polisacharydy, białka strukturalne i drobne frakcje bioaktywne, charakterystyczne dla grzybów jadalnych.

Jesteś zainteresowany naszymi produktami? Tylkozostaw wiadomośćna tej stronie lubSkontaktuj się z nami bezpośrednioaby otrzymać darmowe próbki i bardziej profesjonalne wsparcie!

Ekstrakt z Flammuliny Velutipesto produkt Flammulina velutipes, który występuje w stabilnej i drobnej postaci proszku o jasnobrązowej lub brązowej barwie i ma stosunkowo neutralny i lekko aromat umami, co technicznie pozwala na jego zastosowanie w wielu różnych systemach recepturowych. Fizykochemicznie jest zwykle bogaty w polisacharydy grzybowe, które są rozpuszczalne w wodzie i stanowią główne składniki makrocząsteczkowe, a także naturalnie występujące białka, błonnik i drobne związki fenolowe. Te frakcje polisacharydów można dobrze zdyspergować w wodnych matrycach przy odpowiednim zmieleniu i standaryzacji oraz ułatwiają jednorodne mieszanie w napojach w proszku, kapsułkach, tabletkach i suchych premiksach. Ekstrakt ma zwykle niską zawartość wilgoci (zwykle poniżej 7%), aby zapewnić dłuższy okres przydatności do spożycia i zminimalizować agregację higroskopijną podczas przechowywania i transportu. Suszenie rozpyłowe-lub drobne mielenie można zastosować w celu zmiany gęstości nasypowej i rozkładu wielkości cząstek w celu optymalizacji zachowania płynności, ściśliwości i kapsułkowania, aby zapewnić inżynierom zajmującym się formułowaniem elastyczność w produkcji dawek stałych. Składnik jest stabilny do umiarkowanych w warunkach obróbki termicznej podczas produkcji żywności i suplementów, ale zależna od czasu- ekspozycja na wysokie temperatury, a także ekstremalne warunki pH mogą wpływać na integralność strukturalną polisacharydów, co jest również ważne przy opracowywaniu systemów do wytłaczania lub-wysokiej temperatury.

1. Przechowywać w oryginalnym, zamkniętym opakowaniu

Ponieważ produkt został już zapakowany zgodnie ze znormalizowanymi wymogami eksportowymi (np. wewnętrzne worki-blokujące wilgoć w bębnach z włóknami), produkt powinien znajdować się w nieotwartym, fabrycznie-zamkniętym stanie do czasu użycia w celu zapewnienia integralności.

2. Przechowywać w chłodnym i suchym otoczeniu

Temperaturę otoczenia należy utrzymywać na niskim poziomie, a wilgotność względną należy utrzymywać na niskim poziomie, aby uniknąć wchłaniania wilgoci i utrzymać sypkość proszku.

3. Unikaj bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła

Na stabilność fizyczną może wpływać wystawienie na działanie silnego światła lub wysokich temperatur; przechowywać z dala od światła słonecznego, urządzeń grzewczych lub urządzeń przetwarzających wytwarzających ciepło.

4. Podnieś się z podłogi

Beczki lub kartony należy układać na paletach, aby uniknąć kontaktu z wodą znajdującą się na podłożu, a także aby umożliwić przepływ powietrza w środowisku magazynowym.

5. Po otwarciu niezwłocznie ponownie zamknąć

W przypadku pojemników częściowo używanych, bezpośrednio po usunięciu materiału należy szczelnie zamknąć wkładkę wewnętrzną i bęben zewnętrzny, aby ograniczyć narażenie na działanie powietrza i wilgoci.

6. Wdróż zarządzanie zapasami FIFO

Aby mieć pewność, użyj systemu „pierwsze wejście, pierwsze- wyjście”.Ekstrakt z grzybów Enokizapasy podlegają rotacji w ramach sugerowanego-okresu przydatności do spożycia.

7. Unikaj-zanieczyszczeń krzyżowych

Trzymaj materiały-o silnym zapachu lub substancje lotne z daleka, aby zapobiec niezamierzonemu przedostawaniu się zapachu do danego obszaru lub jego zanieczyszczeniu.

TheEkstrakt z Flammuliny VelutipesFlammulina velutipes można dodawać do różnych postaci dawkowania, mając na uwadze jednorodność dyspersji, regulację wilgotności i zgodność procesu. Podczas wytwarzania kapsułek ekstrakt zwykle miesza się na sucho z substancją pomocniczą, taką jak celuloza mikrokrystaliczna, aby zmaksymalizować charakterystykę płynięcia i stałą masę wypełnienia; Rozmiar wstępnie-przesianych cząstek należy dopasować do innych substancji czynnych, aby zmaksymalizować jednorodność i zminimalizować możliwość segregacji podczas kapsułkowania. Podczas produkcji tabletek formulatorzy mogą dostarczyć ekstraktowi odpowiednie środki wiążące i rozsadzające, aby zwiększyć ściśliwość, ponieważ sproszkowane grzyby mogą mieć umiarkowaną gęstość nasypową i muszą być granulowane (na mokro lub na sucho), aby uzyskać stałą twardość i niską kruchość. Wstępna-dyspersja w małej frakcji ciepłej oczyszczonej wody, która miesza się z dużym ścinaniem, może zwiększyć solubilizację i zapobiec agregacji przed włączeniem przez główną partię do układów płynnych lub zawiesinowych. Stwierdzono, że warunki pH-neutralne i kontrolowana ekspozycja termiczna są korzystne pod względem konsystencji strukturalnej frakcji polisacharydowych. We wszystkich postaciach należy przeprowadzić testy-pilotażowe w celu ustalenia najlepszych współczynników włączenia, zgodności z innymi ekstraktami botanicznymi oraz stabilności w trudnych warunkach przechowywania-i w czasie rzeczywistym.

Popularne Tagi: ekstrakt z grzybów enoki, Chiny, producenci, dostawcy, fabryka, hurtownia, cena, cennik, oferta cenowa, luzem, w magazynie, KOSZERNY, ISO, HACCP