Zeaksantynajest powszechnie obecny w owocach, warzywach i kwiatach, jako jeden z karotenoidów, ma działanie zapobiegające AMD, zaćmie i chorobom sercowo-naczyniowym. Chociaż rozwój produktów zdrowotnych wykorzystujących zeaksantynę jako główny składnik funkcjonalny nie jest wystarczająco dojrzały, proszek zeaksantyny jest bogaty w naturalne źródła, a rozwój i wykorzystanie zeaksantyny ma szerokie perspektywy. Obecnie źródłem pozyskiwania zeaksantyny w masowej produkcji jest kwiat nagietka,' pozyskuje również luteinę z kwiatu nagietka, który ma dojrzałą technologię i bogate doświadczenie.
Jakie pokarmy są bogate w zeaksantynę? Oto porównanie zawartości Zeaksantyny& Luteina w naturze
Korzyści zeaksantyny
Zeaksantyna jest stosowana jako naturalny pigment w przemyśle paszowym. Gluten kukurydziany jest idealnym źródłem zeaksantyny, którą można stosować bezpośrednio w paszach bez oddzielania, co pomaga w"barwieniu" kurczaków i żółtek jaj. Oprócz dobrego działania barwiącego zeaksantyny, jako karotenoid, zeaksantyna ma działanie przeciwutleniające, zapobiega zwyrodnieniu plamki żółtej i zaćmie związanej z wiekiem oraz zmniejsza częstość występowania chorób sercowo-naczyniowych. We wrześniu 2016 r. amerykańska FDA zatwierdziła ekstrakty z nagietka, że nie ma zastrzeżeń do wniosku o certyfikację GRAS zeaksantyny, potwierdzając bezpieczeństwo zeaksantyny w szerokim zastosowaniu żywności funkcjonalnej i napojów.
Zeaksantyna ma różnorodne zastosowania w przemyśle spożywczym. Oprócz barwników rozpoznaje się również jego działanie przeciwutleniające. Zeaksantyna może opóźniać utleniającą utratę lipidów i witamin w żywności oraz zmniejszać użycie innych chemicznych przeciwutleniaczy. Dodanie do napojów z sokami owocowymi może poprawić kolor i jakość.
Ponadto proszek zeaksantyny ma szerokie zastosowanie w rozwoju zdrowej żywności. Ekstrakt z nagietka zawiera luteinę, estry luteiny, zeaksantynę i inne składniki silnie chroniące oczy. Wraz z pogarszającym się środowiskiem oczu współczesnych ludzi, produkty do ochrony oczu są popularne na rynku. Zeaksantyna Kingsci Bio' jest pozyskiwana z kwiatów nagietka, a specyfikacje sprzedaży na gorąco to 5%, 10% i wyższa zawartość. Jeśli szukasz tych produktów, prosimy o kontakt!
