Wraz z poprawą standardów życia i zmianami w stylu życia, zapadalność na otyłość i cukrzycę typu 2 stopniowo wzrasta. Otyłość może prowadzić do nieprawidłowego metabolizmu glukozy i insulinooporności, co przyspiesza wystąpienie cukrzycy typu 2. Pacjenci z cukrzycą typu 2 często mają nieprawidłowy metabolizm lipidów. Prosta kontrola poziomu cukru we krwi nie może całkowicie wyeliminować potencjalnego ryzyka choroby wieńcowej i innych powikłań makronaczyniowych u pacjentów z cukrzycą. Kontrolując poziom cukru we krwi, należy przeprowadzić leczenie obniżające poziom lipidów. Obecnie leczenie cukrzycy typu 2 nadal ogranicza się do leczenia objawowego. Długotrwałe stosowanie leków hipoglikemizujących spowoduje nieuniknione skutki uboczne, a leczenie chirurgiczne jest ryzykowne i kosztowne.
Globalna epidemia otyłości sprawiła, że rynek leków odchudzających stał się jednym z najszybciej rozwijających się rynków w krajach rozwiniętych. Jednak kwestie bezpieczeństwa sprawiły, że rynek syntetycznych leków odchudzających boryka się z ogromnymi trudnościami. Poważne zdarzenia niepożądane zmusiły większość syntetycznych leków odchudzających do wycofania z rynku. Poszukiwanie bezpiecznych i skutecznych leków hipoglikemizujących i obniżających poziom lipidów wśród produktów naturalnych stało się gorącym punktem badań.
Ciągłe wyniki badań pokazują, że kwas chlorogenowy może poprawiać wrażliwość insulinową oraz regulować metabolizm cukrów i lipidów. Ma ogromne znaczenie w profilaktyce i leczeniu otyłości, cukrzycy oraz zespołu metabolicznego. Obecnie,kwas chlorogenowy ekstrahowany z ziaren zielonej kawyjest szeroko stosowany na rynku składników naturalnych.
Co to jest zielone ziarno kawy?
Zielone ziarno kawy to niepalona kawa, która jest naturalnie zielona, ale zwykła kawa jest zwykle palona, aby uzyskać brązową barwę przed sprzedażą konsumentom. Niepalone ziarna kawy zawierają przeciwutleniacze i związki farmakologicznie czynne. Dwa najważniejsze to kofeina i kwas chlorogenowy. Zazwyczaj kawa, którą pijemy, prażona jest bez kwasu chlorogenowego. Dlatego kwas chlorogenowy jest uważany za główny składnik aktywny w ziarnach zielonej kawy, ale czy czysty ekstrakt z zielonej kawy jest bezpieczny dla diabetyków?
Ekstrakt z ziaren zielonej kawy zawiera trochę kofeiny, która może powodować efekty odchudzania. Szereg badań wykazało, że kofeina może promować metabolizm o 3-11%. Uważa się jednak, że głównym składnikiem aktywnym zielonej kawy jest kwas chlorogenowy. Niektóre badania na ludziach wykazały, że kwas chlorogenowy może zmniejszać wchłanianie węglowodanów w przewodzie pokarmowym, zmniejszając w ten sposób szczyty poziomu cukru we krwi i insuliny. Ponadto badania eksperymentalne na myszach i szczurach wykazały, że kwas chlorogenowy może zmniejszać wagę, tłuszcz wchłaniany z diety, tłuszcz magazynowany w wątrobie oraz poprawiać działanie hormonu spalającego tłuszcz, adiponektyny. Wykazano również, że kwas chlorogenowy znacznie poprawia poziom cholesterolu i trójglicerydów u szczurów. Są to ważne czynniki ryzyka chorób serca.
Ekstrakt z ziaren zielonej kawy ma niską zawartość kofeiny, więc istnieje niewiele lub nie ma żadnych skutków ubocznych związanych z przyjmowaniem kofeiny. Ekstrakty z ziaren zielonej kawy są dostępne w handlu w postaci kapsułek, tabletek i proszku. Dawkowanie kapsułek i tabletek waha się od 100-500 mg. Proszek jest często rozpuszczany w gorącej wodzie i spożywany, co przypomina nieco filiżankę czarnej kawy rozpuszczalnej. Niektóre instytucje medyczne zalecają przyjmowanie kilku kapsułek lub tabletek dziennie, przy jednoczesnym ograniczeniu dawki. Ponadto nie zaleca się przyjmowania tego produktu z produktami mlecznymi, ponieważ ekstrakt z zielonej kawy może reagować z mlekiem.
