Co jestSzafranowy proszek koloryzujący?
Szafranowy proszek koloryzującyto naturalny dodatek barwiący żywność otrzymywany przez ekstrakcję znamion Crocus sativus L. i standaryzowany pod kątem jego typowej złocistej-żółtej do pomarańczowej barwy, której zawdzięczają głównie-rozpuszczalne w wodzie związki karotenoidowe, takie jak krocyny. Na skalę przemysłową jest ceniony ze względu na wysoki poziom czystości i jest-roślinnym rozwiązaniem barwiącym dla producentów potrzebujących wysokiej-jakości naturalnego substytutu syntetycznych barwników żółtych i pomarańczowych. Jest on zazwyczaj sprzedawany w postaci sypkiego-skoncentrowanego proszku przeznaczonego do dozowania, zapewniającego dużą konsystencję koloru-w-partii, łatwego dodawania do żywności, napojów, nutraceutyków i specjalnych systemów receptur, w których potrzebne jest czyste-umieszczenie etykiety i naturalne pochodzenie. Szczególnie łatwo jest go włączyć do systemów wodnych przy minimalnych różnicach kolorów, co przyczynia się do łatwości, z jaką można go włączyć do produktów spożywczych i napojów, w tym napojów funkcjonalnych, wyrobów cukierniczych, analogów produktów mlecznych, nadzień piekarniczych, przypraw i żywności przetworzonej, w normalnych stężeniach przemysłowych. Jego kolor jest niezawodny nawet w łagodnych warunkach przetwarzania, a profesjonalni formulatorzy biorą pod uwagę takie aspekty, jak ekspozycja na światło, pH i obróbka termiczna, aby zapewnić najwyższy poziom wydajności w różnych warunkach produkcji. W porównaniu do proszków botanicznych luzem ma mocniejszy kolor,-jest bardziej rozpuszczalny i zapewnia bardziej przewidywalne wyniki, które są niezbędne w przypadku-produkcji na dużą skalę i produkcji własnej etykiety.

Certyfikat ważności
| Przedmiot | Specyfikacja | Wynik |
| Wygląd | Drobny, sypki-proszek | Drobny, sypki-proszek |
| Kolor | Głęboko złocisty-żółty do pomarańczowego | Głęboko złocisty-żółty |
| Zapach | Charakterystyczny kwiatowy aromat | Charakterystyczny kwiatowy aromat |
| Wilgotność (%) | Mniejsze lub równe 10 | 8 |
| Rozpuszczalność | Rozpuszczalny/dyspergowalny w wodzie | Rozpuszczalny |
| pH (1% roztwór wodny) | 5.0 – 7.0 | 6.2 |
| Popiół (%) | Mniejsze lub równe 8 | 6.5 |
| Wartość koloru (E1% 1 cm, 440 nm) | Większe lub równe 180 | 186 |
| Zawartość Crocin | Większy lub równy 2,0% | 2.30% |
| Gęstość nasypowa (g/ml) | 0.4 – 0.6 | 0.5 |
| Rozmiar cząstek | 80% przechodzi przez 60 mesh | 85% |
| Ołów (Pb) (mg/kg) | Mniejsze lub równe 2 | 1.2 |
| Arsen (As) (mg/kg) | Mniejszy lub równy 1 | 0.6 |
| Kadm (Cd) (mg/kg) | Mniejszy lub równy 1 | 0.4 |
| Rtęć (Hg) (mg/kg) | Mniejsza lub równa 0,1 | 0.05 |
| Liczba drobnoustrojów – całkowita liczba płytek (CFU/g) | Mniejsza lub równa 1000 | 500 |
| Drożdże i pleśń (CFU/g) | Mniejsza lub równa 100 | 50 |
Jesteś zainteresowany naszymi produktami? Tylkozostaw wiadomośćna tej stronie lubSkontaktuj się z nami bezpośrednioaby otrzymać darmowe próbki i bardziej profesjonalne wsparcie!
Trendy rynkowe
W ciągu ostatnich lat rynek stale się rozwijał, ponieważ producenci żywności, napojów i składników specjalistycznych na całym świecie w coraz większym stopniu koncentrują się na naturalnych alternatywach dla syntetycznych barwników spożywczych ze względu na ogólne zainteresowanie konsumentów żywnością-z czystą etykietą i przejrzystymi źródłami zaopatrzenia. Dane dotyczące trendów branżowych pokazują, że rozwiązania w zakresie kolorów-na bazie roślin, takie jakSzafranowy proszek koloryzujący, rośnie w regionach, ponieważ warunki regulacyjne faworyzują stosowanie naturalnych składników, a sklepy detaliczne coraz częściej wybierają wysokiej-jakości składniki do swoich zwyczajów zakupowych, co wspiera ich tendencję do stosowania wzorców zakupów świadomych-środowiskowo i świadomie-składników. W szerszej branży barwników nasz produkt jest obecny na niszowym-rynku wysokiej klasy, gdzie wartość produktów wynika nie tylko z ich unikalnego odcienia, ale także z źródła i naturalnego pozycjonowania produktu, co pozwala klientowi wyróżnić produkty w konkurencyjnych-wymienionych powyżej kategoriach napojów funkcjonalnych, słodyczy i żywności wzbogaconej. W związku z modyfikowaniem asortymentu w celu dostosowania do zmian wymagań rynku, inwestycje w identyfikowalność łańcucha dostaw, skalowalną technologię przetwarzania i standaryzację cech jakościowych naturalnych barwników są coraz częściej wdrażane w komercyjnych recepturach, ponieważ odzwierciedlają one makrotrendy w zakresie zrównoważonego rozwoju i identyfikowalności składników.
DlaczegoSzafranowy proszek koloryzującyPopularny?
1. Naukowo zdefiniowane naturalne pigmenty
Zabarwienie opiera się na-ugruntowanych związkach karotenoidów, które występują naturalnie, a informacje na ten temat są powszechnie podawane w nauce o żywności i składnikach. Ta jednoznaczna podstawa naukowa daje producentom nadzieję, że będzie pewność co do pochodzenia kolorów i tego, jak długo pozostaną one stabilne oraz że pomiędzy partiami będzie zachowana zgodność.
2. Efektywna funkcjonalność kolorów w różnych zastosowaniach
Jest to naturalny barwnik, który jest bardzo żywy, nadaje odcień od złoto-żółtego do pomarańczowego i bardzo dobrze dysperguje w systemach-na bazie wody. Formulatorzy mogą go także używać do tworzenia docelowych odcieni bez konieczności stosowania sztucznych barwników lub wieloskładnikowych-systemów barwnych ze względu na jego niezawodność funkcjonalną.
3. Wsparcie dla receptur-czystych etykiet
Proszek barwiący, jakim jest szafran, dobrze wpisuje się w strategie czystego etykietowania, ponieważ zapewnia-roślinne rozwiązanie koloryzujące o dobrze-znanym pochodzeniu botanicznym. Pomaga to w łatwiejszym deklarowaniu składników i odpowiada na zwiększone zapotrzebowanie rynku na naturalne i minimalnie przetworzone składniki barwiące.
4. Pozycjonowanie składników premium
Reputacja drogiego środka botanicznego podnosi jakość produktów końcowych. Jako składnik barwiący umożliwia producentom różnicowanie produktów dzięki wykorzystaniu naturalnych źródeł i wysokiej atrakcyjności wizualnej zamiast syntetycznych dodatków.
5. Zgodność regulacyjna i rynkowa
Zasadniczo barwniki barwników naturalnych pozyskiwane będą z roślin jadalnych, npKolor kwiatów szafranui byłoby w dużej mierze akceptowalne w istniejących ramach regulacyjnych-dotyczących żywności, pod warunkiem, że barwniki są produkowane zgodnie ze standardowymi specyfikacjami, aby ułatwić szersze przyjęcie na rynkach regionalnych i międzynarodowych.

Kierunek produktu
1. Naturalnie barwione napoje i bazy napojów
ProszekSzafranowy kwiat żółtyma zastosowanie przy opracowywaniu wizualnie wyróżniających się gotowych-do-napojów, koncentratów, syropów i mieszanek napojów w proszku, a także zapewnia jasny złoty kolor, który stanowi podstawę ideologii czystej-napojów premium.
2. Wyroby cukiernicze i-na bazie cukru
Aby uzyskać ciepły-żółty-pomarańczowy kolor w żelkach, twardych cukierkach, galaretkach, polewach i wtrąceniach dekoracyjnych, producenci mogą go wykorzystać do stworzenia naturalnego profilu składników, który będzie gotowy do użycia w nowych liniach cukierniczych.
3. Nadzienia piekarnicze i przetworzone składniki żywności
Produkt może być stosowany do barwienia nadzień, kremów, glazur, sosów oraz do przygotowania przetworzonej żywności, gdzie rozmieszczenie kolorów i naturalne pozyskiwanie produktów ma kluczowe znaczenie dla zróżnicowania produktu.
4. Preparaty-roślinne i alternatywne
Pomaga w innowacjach w zakresie żywności-roślinnej, zamienników produktów mlecznych i receptur specjalistycznych, ponieważ jest to rozwiązanie w zakresie naturalnego koloru, które pasuje do podejścia opartego na składnikach botanicznych i nie-syntetycznych.
5. Przyprawy, mieszanki i przetwory kulinarne
Można go dodawać do suchych mieszanek, mieszanek przyprawowych i tworzyć bazy kulinarne, aby dodać atrakcyjności wizualnej i uzyskać wysokiej jakości oznaczenia kolorów-bez użycia sztucznych barwników.
6. Specjalistyczne produkty odżywcze i związane ze stylem życia
Jest to naturalny wzmacniacz wizualny w-leczniczych postaciach odżywczych, takich jak żelki, proszek lub funkcjonalne matryce żywności, co jest korzystne dla współczesnego projektowania produktów i narracji marki.
Certyfikaty

Magazyn amerykański

Wystawy

Popularne Tagi: proszek koloru szafranowego, Chiny, producenci, dostawcy, fabryka, hurtownia, cena, cennik, oferta cenowa, luzem, w magazynie, KOSZERNY, ISO, HACCP







