Hurtowy czarny ekstrakt z czosnku

Hurtowy czarny ekstrakt z czosnku

Nazwa produktu: hurtowy czarny ekstrakt z czosnku
Roślina pochodzenia: czarny czosnek
CAS nr: 70831-56-0
Wygląd: ciemnobrązowa pasta
Próbka: 10-20G za darmo
USA Warehouse: Tak
Certyfikat: HACCP, ISO, koszerne, FDA
Wyślij zapytanie
Czatuj teraz
Opis
Parametry techniczne

Co jestHurtowy czarny ekstrakt z czosnku?

 

Hurtowy czarny ekstrakt z czosnkujest silnym ekstraktem wytwarzanym przez fermentację żarówek w kontrolowanych warunkach starzenia i przekształcanie ich w bogaty, gustacyjny, kojący i funkcjonalny składnik, zaprojektowany w odniesieniu do przestrzeni komercyjnej i produkcji żywności. W przeciwieństwie do świeżego czosnku, wykazano, że czarny czosnek przechodzi przez naturalne reakcje enzymatyczne i maillarda podczas fermentacji, generując ekstrakt o jego ciemnym kolorze, nieodłącznej słodyczy, mniej ostrym aromatowi, a oprócz tych, utrzymując przydatne związki bioaktywne. Dla producentów zapewnia spójny, standardowy i wyłączony - produkt półki -, który może po prostu zmieścić się w głównym procesie produkcji dużej skali - bez problemów związanych z przedłużającą się fermentacją na tych samych lokalizacjach. Ekstrakt ma szerokie zastosowanie w produkcji żywności, napojów, nutraceutycznych i funkcjonalnych składników i służy podwójnym celowi atrakcyjnej elastyczności smaku i preparatu produktu. Można go również dostarczyć w postaci proszku lub cieczy, ponieważ są one wyprowadzane przez rygorystyczne procesy kontroli jakości, w szczególności wysokiej jakości czosnek - uprawiany w dedykowanych obszarach działań rolniczych.

 

Wholesale-Black-Garlic-Extract

 

Coa

 

Pozycja / test Specyfikacja Przykład wyniku
Wygląd Drobny proszek, ciemnobrązowy do czarnego Ciemnobrązowy proszek
Zapach Charakterystyczny łagodny zapach czosnku Charakterystyczny zapach
Składnik aktywny (S - Allyl Cysteine, SAC) Większe lub równe 1,0% 1.20%
Całkowite polifenole Większe lub równe 5,0% 5.30%
Wilgoć Mniej niż lub równe 5,0% 4.60%
Treść popiołu Mniej niż lub równe 5,0% 4.70%
Rozmiar cząstek 100% przełęczy 80 Mesh Zgodne
Metale ciężkie:    
- Lead (PB) Mniejsze lub równe 2 mg/kg 1,2 mg/kg
- Arsen (as) Mniejsze lub równe 1 mg/kg 0,5 mg/kg
- Merkury (HG) Mniejsze lub równe 0,1 mg/kg 0,04 mg/kg
- kadm (CD) Mniejsze lub równe 1 mg/kg 0,3 mg/kg
Mikrobiologiczne:    
- Całkowita liczba płyt Mniej niż 1000 cfu/g 400 CFU/g
- drożdże i pleśń Mniej niż lub równe 100 CFU/g 30 CFU/g
- E. coli Negatywny Negatywny
- Salmonella Negatywny Negatywny

 

Czy jesteś zainteresowany naszymi produktami? TylkoZostaw wiadomośćna tej stronie lub za pośrednictwemdonna@kingsci.comAby uzyskać bezpłatne próbki i bardziej profesjonalne wsparcie!

 

Trendy rynkowe

 

Czarny ekstrakt czosnkowycieszy się solidnym trendem rynkowym, mając na uwadze rosnący popyt na rynku światowym, aby znaleźć premium, naturalne składniki o wartości funkcjonalnej i sensorycznej, ponieważ stosują one w dużej produkcji żywności, napoje i nutraceutyczne. Ma charakterystyczny smak, nie wspominając o popularnym efekcie Halo widocznym w etykiecie czystej - i składnikach minimalnie przetworzonych, co sprawia, że ​​wystartuje między producentami, którzy chcą opracować odrębną, wartość -. W szczególności eksport ekstraktu pod względem stabilnej jakości, długiego okresu trwałości i przydatności do dodawania do różnych odmian formuł jest bardzo atrakcyjny dla eksportowania przedsiębiorstw, które mogą chcieć przenikać na rynki międzynarodowe, a także marki, które mają zadanie na rynkach międzynarodowych. Włączenie składników opartych na fermentowanych -, rosnąca popularność fermentacji - produkty oparte na produktach oparte na zdrowiu -, zorientowane linie produktów, żywność dla smakoszy i napoje funkcjonalne, są innymi aspektami, które poprawiają penetrację rynku. Takie cechy smaku i wiele praktycznych zastosowań w połączeniu ze stabilnym dostawą stawiają go jako składnik o dużym potencjale zarówno na rynkach rozwiniętych, jak i wschodzących na całym świecie.

 

Dlaczego czarny ekstrakt z czosnku jest popularny?

 

1. Charakterystyczna przewaga smaku

Produkuje naturalnie słodki, bardzo bogaty w smak umami, który dodaje grubości dowolnego produktu, ale nie przytłacza innych elementów przepisu.

2. Wysoka elastyczność preparatu

Może być stosowany zarówno w mokrych, jak i suchych liniach przetwarzania, co oznacza, że ​​może spełniać różnorodne i wszechstronne duże wymagania produkcyjne -.

3. Spójna jakość partii

Przygotowane w regulowanych warunkach, aby w każdej z jego przesyłek znajdowały się stałe gust, kolory i aktywne elementy.

4. Rozszerzona stabilność przechowywania

Zapewnia, że ​​jego jakość i funkcjonalność z czasem pozostają bezkompromisowe, minimalizując utratę produktów i optymalizując zarządzanie zapasami.

5. Pozycjonowanie rynkowe premium

Starzejący się czarny ekstrakt czosnkowyDaje gotowe produkty dla smakoszy i działającego aplikacji, pomagając marki produkty na konkurencyjnych rynkach.

6. Silna globalna zdolność dostaw

Oparte przez ustalone ustalenia dotyczące pozyskiwania i przetwarzania, może zapewnić spójne dostawy wysokości - zamówień woluminów.

 

Black-Garlic-Extract-Product-Direction

 

Kierunek produktu

 

1. Sosy premium i przyprawy

Zastosowano w produkcji czarnego czosnku - sosów sojowych, marynat, sosów grilla lub smakoszy w celu uzupełnienia talentu sosów głębokością, słodyczami i złożonością.

2. High - końcowe przyprawy kulinarne

Dodano do gotowych produktów posiłkowych, specjalistycznych produktów spożywczych i twórców oraz metody podnoszenia restauracji - w ramach mieszanek suchych przypraw, pocierania lub mieszanin Bouillon.

3. Napoje funkcjonalne

W napojach ukierunkowanych na zdrowie immunitet ziołowy zwiększający toniki lub pożywne napoje, w których wymagane są dodane - składniki oparte na fermentowanym charakterze.

4. Produkty oparte na Plant -

Służy do dodawania pikantnego smaku i zwiększenia burgerów opartych na alternatywach mięsa i roślin - lub jako składnika gotowego - do - jedz wegańskie posiłki.

5. Luksusowe gotowe - do - jeść posiłki

Fermentowany ekstrakt czosnkowyjest używany w sosie makaronu, zup dla smakoszy lub zestawów do posiłków szefa kuchni, które przemawiają do rynków detalicznych lub usług gastronomicznych o wysokiej wartości -.

6. Suplementy diety i odnowy biologicznej

Wyodrębnione, przygotowane do kapsułek, proszków lub strzałów płynnych jako funkcjonalne linie suplementów, skierowane na ogólne rynki zdrowia i wellness.

7. Piekarnia i pikantne przekąski

Wmieszane z rzemieślniczym chlebem, krakersami, herbatnikami lub pieczonymi orzechami, aby nadać produktowi niepowtarzalny profil smaku dla wyśmienitych przekąsek.

8. Przetworzone mięso i specjalne elementy delikatesów

Szalki lub używaj w specjalnych kiełbasach lub aplikacjach pasztecznych, aby dodać charakterystyczny słodycz - pikantny smak czosnku w cukrze bez ugryzienia świeżego czosnku.

 

Certyfikat

 

Certifications

 

Fabryka

 

Company

 

Wystawy

 

Exhibition

 

Popularne Tagi: Hurtowy czarny ekstrakt z czosnku, Chiny, producenci, dostawcy, fabryka, hurtowa, cena, prcena, cytat, masa, w magazynie, koszerne, ISO, HACCP