Co jestEkstrakt z jagód w proszku?
Produkt jestEkstrakt z jagód w proszku, który jest drobnym i sypkim-proszkiem powstałym w wyniku ekstrakcji, zatężania i suszenia-rozpyłowego-wysokiej jakości owoców Vaccinium corymbosum. Zawiera mnóstwo naturalnie występujących antocyjanów, polifenoli i flawonoidów, które cenione są ze względu na działanie przeciwutleniające i właściwości funkcjonalne. Ekstrakt zachowuje swój pierwotny, ciemnofioletowy-niebieski odcień i przyjemny owocowy zapach świeżych jagód, co czyni go istotnym składnikiem funkcjonalnym w szeregu zastosowań przemysłowych. W przypadku biznesu i produkcji powszechnie wykorzystuje się go do produkcji suplementów diety, nutraceutyków, żywności funkcjonalnej, napojów i kosmetyków. Umożliwia ulepszanie receptur produktów dzięki naturalnemu kolorowi, smakowi i-fitoskładnikom pochodzenia roślinnego, a także jest zgodny z trendami dotyczącymi czystych-etykiet i produktów na bazie roślin-. Można go łatwo włączyć do różnych matryc produktów, w tym tabletek, kapsułek, napojów w proszku, wyrobów z gumy i preparatów do pielęgnacji skóry, ze względu na swój charakter substancji-rozpuszczalnej w wodzie i stabilność jakości. W produkcji stosuje się standaryzowane techniki ekstrakcji, w tym ekstrakcję wodą-etanolem i wyrafinowaną technikę suszenia rozpyłowego, aby osiągnąć stabilny poziom stężenia niezbędnych składników, takich jak antocyjany, a jednocześnie zachować wysoki poziom rozpuszczalności i niską zawartość wilgoci, co gwarantuje dobrą stabilność przechowywania. Proszek zwykle spełnia międzynarodowe standardy jakości i bezpieczeństwa, takie jak ISO, HACCP, GMP i może być dostosowany do potrzeb klientów pod względem czystości, intensywności koloru lub tolerancji pozostałości rozpuszczalnika.

Certyfikat ważności
| Przedmiot | Specyfikacja | Metoda testowa | Wynik |
| Wygląd | Drobny proszek w kolorze fioletowym-niebieskim do ciemnofioletowego | Wizualny | Zgodny |
| Zapach i smak | Charakterystyczny owocowy zapach i smak | Organoleptyczne | Zgodny |
| Rozmiar cząstek | 100% przepuszcza 80 mesh | Analiza sitowa | Zgodny |
| Antocyjany | 25% | HPLC | 25% |
| Polifenole | Większy lub równy 40% (równoważnik kwasu galusowego) | Spektrofotometria UV | 42% |
| Zawartość wilgoci | Mniej niż lub równo 5% | Strata przy suszeniu | 4.20% |
| Zawartość popiołu | Mniej niż lub równo 5% | AOAC 923.03 | 3.80% |
| Rozpuszczalność | Rozpuszczalny w wodzie | Wizualny | Zgodny |
| Strata przy suszeniu | Mniej niż lub równo 5% | AOAC 925.10 | 4.00% |
| Metale ciężkie | |||
| - Ołów (Pb) | Mniejsze lub równe 2,0 mg/kg | ICP-MS | 0,8 mg/kg |
| - Arsen (jako) | Mniejsze lub równe 1,0 mg/kg | ICP-MS | 0,3 mg/kg |
| - Kadm (Cd) | Mniejsze lub równe 1,0 mg/kg | ICP-MS | 0,2 mg/kg |
| - Rtęć (Hg) | Mniejsza lub równa 0,1 mg/kg | ICP-MS | <0.05 mg/kg |
| Granice mikrobiologiczne | |||
| Całkowita liczba talerzy | Mniejsze lub równe 1000 CFU/g | AOAC 990.12 | 320 jtk/g |
| Drożdże i pleśń | Mniejsza lub równa 100 CFU/g | AOAC 997.02 | 25 jtk/g |
| E. coli | Negatyw / 10g | AOAC 991.14 | Negatywny |
| Salmonella | Negatyw / 25g | AOAC 998.09 | Negatywny |
Jesteś zainteresowany naszymi produktami? Tylkozostaw wiadomośćna tej stronie lubSkontaktuj się z nami bezpośrednioaby otrzymać darmowe próbki i bardziej profesjonalne wsparcie!
Cechy
Ekstrakt z jagódcharakteryzuje się unikalnym, ciemnofioletowym-niebieskim odcieniem, delikatną konsystencją i doskonałą dyspergowalnością w wodzie i niektórych układach wodno-alkoholowych, co pozwala na jego stosowanie w szerokim zakresie zastosowań. Jedną z jego głównych właściwości fizycznych i chemicznych przypisuje się istnieniu antocyjanów i związków polifenolowych jako naturalnych pigmentów, które powodują jego wysoką stabilność jako przeciwutleniacza w kontrolowanych warunkach pH i temperatury. Proszek ma dobrą rozpuszczalność i można go łatwo mieszać z napojami, tabletkami, kapsułkami i emulsjami kosmetycznymi bez sedymentacji lub separacji kolorów. Jest również umiarkowanie higroskopijny i dlatego należy go przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, aby zachować nienaruszoną-swobodną formę i kolor. Formuła: dynamiczna reakcja ekstraktu na pH- daje formulatorom artystyczną swobodę w tworzeniu efektów kolorystycznych czerwieni, fioletu i błękitu w zależności od poziomu kwasowości w produktach spożywczych i napojach. Ma dużą zdolność do stosowania w warunkach słabego-tlenu i słabego-oświetlenia, dlatego jest substancją stabilną chemicznie, która może być stosowana w procesach produkcyjnych z koniecznością uzyskania stabilnej zmiany koloru i profilu polifenolowego, dlatego składnik ten może być stosowany jako część preparatów funkcjonalnych wymagających zachowania wyglądu i wykorzystania naturalnych źródeł uznawanych za autentyczne.
Jak prawidłowo przechowywać?
1. Kontrola temperatury:
Przechowuj proszek w chłodnym i suchym miejscu, najlepiej w temperaturze poniżej 25 stopni światła słonecznego i ciepła. Nadmierne ciepło może wpływać na intensywność koloru i rozpuszczalność.
2. Zarządzanie wilgotnością:
Wilgotność pomieszczeń magazynowych powinna być mniejsza niż 60%. Jest lekko higroskopijny, dlatego aby uniknąć zbrylania i degradacji, zaleca się kontrolowanie wilgotności otoczenia.
3. Integralność opakowania:
Produktu nie należy używać przed umieszczeniem go w oryginalnym, zamkniętym opakowaniu. Torebkę po otwarciu należy ją dobrze zamknąć lub wsypać do hermetycznych pojemników ze środkami pochłaniającymi wilgoć, tak aby nie miała kontaktu z powietrzem i wilgocią.
4. Ochrona przed światłem:
ZachowajEkstrakt z owoców borówki amerykańskiejprodukt poza zasięgiem silnego światła lub światła UV, ponieważ związki antocyjanów są wrażliwe na światło i z czasem kolor blaknie.
5. Obsługa i rotacja zapasów:
Należy unikać zanieczyszczenia proszku, używając czystych i suchych narzędzi. Stosuj zasadę „pierwsze weszło, pierwsze wyszło” (FIFO), gdzie należy wykorzystać stare partie przed nowymi, aby zachować jednolitą jakość w produkcji.

Zalecane użycie
Czysty ekstrakt z jagódznalazł zastosowanie jako funkcjonalny i naturalny składnik w różnych postaciach dawkowania w sektorze przemysłowym, w tym między innymi w napojach funkcjonalnych, lodach i czekoladzie, gdzie jego integracja musi uwzględniać aspekty jednorodności, rozpuszczalności i stabilności mieszania. W przypadku kapsułek i tabletek producent zazwyczaj dopuszcza proszek o-określonym rozmiarze oczek, aby zagwarantować równomierny rozkład cząstek podczas mieszania i kompresji, a czasami dodaje także substancje pomocnicze, takie jak celuloza mikrokrystaliczna lub maltodekstryna, aby poprawić płynność i zapobiec zbrylaniu. W preparatach płynnych, np. napojach funkcjonalnych lub płynnych koncentratach, proszek należy-wstępnie rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłej wody lub mieszaniny etanolu i wody, a następnie wymieszać w jednorodny sposób, aby uzyskać spójny kolor i przejrzystość bez tworzenia osadu. Jego naturalny pigment i owocowy aromat można stosować w żelkach, proszkach lub premiksach, co poprawia wygląd i profil sensoryczny, pod warunkiem, że produkt końcowy zostanie przygotowany przy stałym pH i umiarkowanej temperaturze podczas całego procesu. Aby osiągnąć optymalizację, formulatorzy powinni przeprowadzić testy pilotażowe w celu określenia pH kultury, proporcji rozpuszczalników i szybkości mieszania w zależności od rodzaju produktu i upewnić się, że nie straci on swojej funkcjonalności, stabilności koloru, a nawet dyspersji podczas procesu produkcyjnego.
Certyfikat

Fabryka

Wystawy

Popularne Tagi: ekstrakt z jagód w proszku, Chiny, producenci, dostawcy, fabryka, hurtownia, cena, cennik, oferta cenowa, luzem, w magazynie, KOSZERNY, ISO, HACCP







